Silmara Salete de Barros Silva

Possui graduação em Nutrição pelo Centro Universitário São Camilo - Campus Pompeia (1998), ocasião onde iniciou sua carreira de pesquisadora como Bolsista de Iniciação Científica do CNPq. Foi bolsista de nível técnico da Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP) (1999). Mestrado em Saúde Pública pela Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo (2003) onde desenvolveu pesquisa com mulheres no pré-parto, avaliando a concentração sanguínea de vitaminas antioxidantes entre fumantes e não fumante e em seus respectivos recém-nascidos (cordão umbilical). Doutorado em Saúde Pública pela Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo (2009) onde desenvolveu pesquisa avaliando fatores de risco cardiovasculares, alimentação e nível de atividade física em adolescentes. Pós-doutorado em Saúde Pública na Universidade de Alberta, Canadá (School of Public Health, Population Health Intervention Research Unit) (2014-2016), onde trabalhou na equipe do professor Paul Veugelers desenvolvendo artigos científicos sobre fatores de risco cardiovasculares e vitamina D, com dados de uma população de adultos saudáveis do Canadá. Teve oportunidade de participar semanalmente de reuniões de equipe onde avaliávamos artigos científicos submetidos à periódicos científicos de renome no meio acadêmico. Atua como docente desde 2003 e atualmente é professora nos cursos de Educação Física, Enfermagem, Gastronomia e Odontologia da Universidade da Região de Joinville, UNIVILLE. Atua principalmente com foco em obesidade materno-infantil envolvendo diversos fatores associados: epidemiologia, biologia molecular, metabolismo, desenvolvimento cognitivo, sono, entre outros. Participa do estudo PREDI: PREDIctors of maternal and infant excess body weight. Faz parte do Consórcio Brasileiro de Nutrição Materno-Infantil coordenado pelo Professor Gilberto Kac do Observatório de Epidemiologia Nutricional, Instituto Josué de Castro da Universidade Federal do Rio de Janeiro. (Fonte: Currículo Lattes)