Resumo
Um desafio das tecnologias de identificação de animais de corte é o abate e processamento. Neste momento, os dispositivos de identificação como RFID (radio frequency identification) e brincos são removidos e a rastreabilidade do animal fica comprometida. Atualmente, a tecnologia de análise do DNA utilizando identificação pelo perfil de SNPs é o método proposto para resolver os problemas d…