Desempenho de genótipos de soja hortaliça quanto às características agronômicas e nutracêuticas

Resumo

O presente trabalho terá por objetivo avaliar o desempenho de cinco genótipos de soja hortaliça, quanto às características agronômicas e nutracêuticas. O experimento será conduzido em campo, no Setor de Olericultura e Plantas Aromático-Medicinais pertencente à Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias, Campus de Jaboticabal-SP. As sementes a serem utilizadas são oriundas da EMBRAPA-Hortaliça. Estas serão semeadas em bandejas de poliestireno expandido de 128 células, preenchidas com substrato Plantmax® e acondicionadas em casa de vegetação. As mudas serão transplantadas com aproximadamente dez dias após a semeadura. A irrigação será por aspersão e os genótipos a serem avaliados serão: JLM003, JLM004, JLM010, JLM024 e CNPSOI. O experimento obedecerá ao delineamento experimental de blocos ao acaso, com cinco tratamentos (genótipos) e quatro repetições, sendo que cada parcela experimental será constituída por quatro linhas de plantio com 6 metros de comprimento e 0,60 m entrelinhas, contendo 10 plantas por metro linear, considerando-se para avaliação apenas 20 plantas por parcela, das duas linhas centrais, descartando-se 0,5 m em cada extremidade das linhas. Serão avaliadas: precocidade média; altura de inserção da primeira vagem; número médio de vagens por planta; número médio de sementes por vagem; peso da matéria fresca de 100 sementes; produtividade total estimada de grãos imaturos; quantidade de isoflavona; quantidade de proteínas; quantidade de lipídios; quantidade de inibidor de tripsina Kunitz (KSTI) e teor de umidade. (AU)