Redução do déficit hídrico invernal em pomares de abacateiros em sequeiro visando o aumento da produtividade e da qualidade dos frutos

Resumo

O cultivo do abacateiro (Persea americana Mill.) em condições de sequeiro como ocorre no Brasil é uma exceção no mundo, sendo viável comercialmente apenas em algumas regiões da Colômbia, Venezuela, México, América Central e do Caribe. O impacto negativo da deficiência hídrica sobre a produtividade dos abacateiros tem sido amplamente estudado sob condições edafoclimáticas muito distintas às existentes nas principais regiões produtoras do Brasil. A baixa produtividade dos pomares de abacateiros em São Paulo está associada à ocorrência da estiagem no período de inverno, que impõe um severo déficit hídrico às árvores durante importantes etapas fenológicas, como são a indução e diferenciação floral, o florescimento e o início da frutificação. Portanto, a quantificação dos efeitos da deficiência hídrica invernal sobre o desenvolvimento e produção dos abacateiros em regime de sequeiro permitirá adequar manejos agronômicos que possam ser oportunamente implementados nas condições de cultivo predominantes. Em abacateiros, várias estratégias de manejo podem ser adotadas para diminuir o déficit hídrico invernal e melhorar a produtividade e qualidade dos frutos, dentre elas: a aplicação suplementar de água em etapas fenológicas críticas, e o uso de condicionadores de solo e protetores foliares para reduzir a evaporação no pomar. Considerando todos esses antecedentes e o enorme potencial produtivo do abacate nas principias regiões produtoras do Brasil, propõe-se um projeto de pesquisa cujo objetivo geral é validar os manejos acima descritos e quantificar seus efeitos sobre o déficit hídrico, produtividade e qualidade de frutos em pomares comerciais de abacateiros no Estado de São Paulo.