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ZnO-Co3O4 Nanofibers/MXene Composite with Peroxidase-Like Activity for Ascorbic Acid Detection

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Autor(es):
Facure, Murilo H. M. ; Mercante, Luiza A. ; Gogotsi, Yury ; Correa, Daniel S.
Número total de Autores: 4
Tipo de documento: Artigo Científico
Fonte: ACS APPLIED NANO MATERIALS; v. N/A, p. 9-pg., 2024-04-13.
Resumo

The growing concern about nutrient-rich diets and health monitoring has motivated the search for simple, fast, and effective methods for detecting important nutrients in foodstuffs. In this scenario, colorimetric detection using nanostructures presenting enzymatic properties (nanozymes) has gained prominence due to its experimental simplicity and low cost. In this work, zinc oxide-cobalt oxide electrospun nanofibers (ZnO-Co3O4 NFs) were combined with titanium carbide (Ti3C2Tx) MXene for the colorimetric detection of ascorbic acid. The nanocomposite (ZnO-Co3O4 NFs/Ti3C2Tx) presented peroxidase-like activity with a high affinity for the chromogenic substrate 3,3,5,5-tetramethylbenzidine and fast reaction kinetics. Taking advantage of the catalytic properties of the developed nanocomposite, ascorbic acid was detected with high sensitivity (the limit of detection was 0.58 mu mol L-1) and selectivity, even in the presence of common interferents. The colorimetric sensor even detected ascorbic acid in orange juice, revealing its potential to be used as a reliable and sensitive portable method for food analysis. (AU)

Processo FAPESP: 18/22214-6 - Rumo à convergência de tecnologias: de sensores e biossensores à visualização de informação e aprendizado de máquina para análise de dados em diagnóstico clínico
Beneficiário:Osvaldo Novais de Oliveira Junior
Modalidade de apoio: Auxílio à Pesquisa - Temático
Processo FAPESP: 17/10582-8 - Produção e caracterização de quantum dots de grafeno e sua aplicação em sensores químicos
Beneficiário:Murilo Henrique Moreira Facure
Modalidade de apoio: Bolsas no Brasil - Doutorado
Processo FAPESP: 21/11683-8 - Compósitos baseados em MXenes/pontos quânticos de grafeno: produção, caracterização e aplicações em sensores químicos
Beneficiário:Murilo Henrique Moreira Facure
Modalidade de apoio: Bolsas no Exterior - Estágio de Pesquisa - Doutorado