| Texto completo | |
| Autor(es): |
Vessecchi, Ricardo
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Pereira, Pamela R. R.
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Gobbo-Neto, Leonardo
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Garcia-Cairasco, Norberto
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Lopes, Norberto Peporine
Número total de Autores: 5
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| Tipo de documento: | Artigo Científico |
| Fonte: | Química Nova; v. 48, n. 6, p. 5-pg., 2025-01-01. |
| Resumo | |
Star fruit belongs to the Oxalidaceae family, originally from Asia and widely distributed worldwide as a food source. Traditional knowledge advises patients with kidney problems to avoid consuming this fruit. Bioguided studies have led to the isolation of a toxin with a structural core analogous to the amino acids phenylalanine and tyrosine. Mass spectrometry (MS) is the primary technique used for analyzing biological samples, as understanding the gas-phase decomposition reactions of target analytes enhances the efficiency of these analyses. In this study, we detail the mechanisms involved in the formation of the main ion fragments of caramboxin in electrospray ionization tandem mass spectrometry (ESI-MS/MS), supported by computational chemistry and mass spectral simulations. (AU) | |
| Processo FAPESP: | 22/11454-1 - EMU: aquisição do espectrômetro tims-Tof Flex MALDI-2 para de estudos metabolômicos: primeiro sistema na América Latina de separação isomérica de alta permance acoplado a ativação por laser pós-ionização |
| Beneficiário: | Norberto Peporine Lopes |
| Modalidade de apoio: | Auxílio à Pesquisa - Programa Infraestrutura - Científico |
| Processo FAPESP: | 20/02207-5 - Inventariando o metabolismo secundário através da metabolômica: contribuição para a valoração da biodiversidade brasileira |
| Beneficiário: | Norberto Peporine Lopes |
| Modalidade de apoio: | Auxílio à Pesquisa - Programa BIOTA - Temático |