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Emprego de ferramentas e métodos de produção enxuta em empresas do agronegócio da região de Tupã, SP

Processo: 13/21047-5
Modalidade de apoio:Auxílio à Pesquisa - Regular
Data de Início da vigência: 01 de março de 2014
Data de Término da vigência: 29 de fevereiro de 2016
Área do conhecimento:Engenharias - Engenharia de Produção - Gerência de Produção
Pesquisador responsável:Eduardo Guilherme Satolo
Beneficiário:Eduardo Guilherme Satolo
Instituição Sede: Faculdade de Ciências e Engenharia. Universidade Estadual Paulista (UNESP). Campus de Tupã. Tupã , SP, Brasil
Pesquisadores associados:Wagner Luiz Lourenzani
Bolsa(s) vinculada(s):15/16832-0 - Avaliação do grau de aderência ao sistema Lean Production: estudos de caso para agroindústrias de Tupã/SP, BP.TT
14/04329-0 - Avaliação do grau de aderência ao sistema Lean Production: estudos de caso para agroindústrias de Tupã/SP, BP.TT
Assunto(s):Administração da produção  Sistemas de produção  Produção enxuta  Agronegócio 
Palavra(s)-Chave do Pesquisador:agronegócio | diagnóstico | produção enxuta | Região Tupã | Técnicas e Ferramantas | Gestão de Sistemas de Produção e Operações

Resumo

A gestão de sistemas de produção baseado no sistema Lean Production, que enfoca a eliminação e minimização progressiva dos desperdícios, tem sido reconhecido nas últimas décadas como um modelo de eficácia e competitividade pelas indústrias. Com isso, surgiu a necessidade de se estabelecer critérios para a avaliação do grau de adequação de uma empresa a este sistema. Esta necessidade de constante melhora não se apresenta diferente quando se analisa a agroindústria da região de Tupã, que destaca-se pela sua importância econômica e social. Neste contexto, este projeto de pesquisa possui como objetivo central a realização de uma avaliação do grau de aderência ao sistema Lean Production de agroindústrias da região de Tupã. Para realização deste projeto é adotado como método de pesquisa, a realização primeiramente, de uma pesquisa bibliográfica sobre os principais conceitos deste sistema e de ferramentas de avaliação empregada junto às empresas, como, por exemplo, a série normativa SAE J4000. As Normas SAE J4000 são um dos mecanismos para avaliação do grau de aderência a uma organização ao sistema Lean Production, sendo um dos métodos mais difundidos na literatura para efetuar está análise. A coleta dos dados se dará a partir de estudos de caso do tipo múltiplos, os quais serão compilados, tabulados e analisados. Como resultados esperados deste projeto de pesquisa estão o diagnóstico do estágio de aderência ao sistema Lean Production das empresas da região de Tupã, bem como identificação dos elementos avaliados que necessitam de melhoria, e que possibilitarão a abertura e proposição de novas pesquisas junto as mesmas. Por fim, esperasse ao seu término, a elaboração de artigos para congressos e periódicos que apresentem os resultados do projeto, bem como a proposição de novas pesquisas. (AU)

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Publicações científicas
(Referências obtidas automaticamente do Web of Science e do SciELO, por meio da informação sobre o financiamento pela FAPESP e o número do processo correspondente, incluída na publicação pelos autores)
EDUARDO GUILHERME SATOLO; LAIZ ERITIEMI DE MOURA HIRAGA; LUCAS FURLANI ZOCCAL; GUSTAVO ANTIQUEIRA GOES; WAGNER LUIZ LOURENZANI; PEDRO HENRIQUE PEROZINI. Técnicas e ferramentas do lean production: estudos de múltiplos casos em empresas do agronegócio brasileiro. Gestão & Produção, v. 27, n. 1, . (13/21047-5)