Emprego de ferramentas e métodos de produção enxuta em empresas do agronegócio da região de Tupã, SP

Resumo

A gestão de sistemas de produção baseado no sistema Lean Production, que enfoca a eliminação e minimização progressiva dos desperdícios, tem sido reconhecido nas últimas décadas como um modelo de eficácia e competitividade pelas indústrias. Com isso, surgiu a necessidade de se estabelecer critérios para a avaliação do grau de adequação de uma empresa a este sistema. Esta necessidade de constante melhora não se apresenta diferente quando se analisa a agroindústria da região de Tupã, que destaca-se pela sua importância econômica e social. Neste contexto, este projeto de pesquisa possui como objetivo central a realização de uma avaliação do grau de aderência ao sistema Lean Production de agroindústrias da região de Tupã. Para realização deste projeto é adotado como método de pesquisa, a realização primeiramente, de uma pesquisa bibliográfica sobre os principais conceitos deste sistema e de ferramentas de avaliação empregada junto às empresas, como, por exemplo, a série normativa SAE J4000. As Normas SAE J4000 são um dos mecanismos para avaliação do grau de aderência a uma organização ao sistema Lean Production, sendo um dos métodos mais difundidos na literatura para efetuar está análise. A coleta dos dados se dará a partir de estudos de caso do tipo múltiplos, os quais serão compilados, tabulados e analisados. Como resultados esperados deste projeto de pesquisa estão o diagnóstico do estágio de aderência ao sistema Lean Production das empresas da região de Tupã, bem como identificação dos elementos avaliados que necessitam de melhoria, e que possibilitarão a abertura e proposição de novas pesquisas junto as mesmas. Por fim, esperasse ao seu término, a elaboração de artigos para congressos e periódicos que apresentem os resultados do projeto, bem como a proposição de novas pesquisas. (AU)