Desenvolvimento de estrutura metodológica para avaliação do desempenho ambiental (ADA) de processos de fabricação sucroenergéticos

Resumo

A agroindústria sucroenergética, apesar de sua tradição e de sua importância para a economia brasileira, tem sido alvo de críticas e preocupações com relação aos impactos ambientais negativos que seus processos e etapas produtivas acarretam ao meio-ambiente. Isto porque a fabricação sucroenergética é uma atividade industrial com enorme potencial de impacto ambiental. Uma planta industrial de açúcar e etanol produz, descarta ou libera no meio ambiente diversos resíduos ou subprodutos tais como a vinhaça, o etanol "de segunda", óleos lubrificantes da fábrica, óleo fúsel, lixos de laboratório, gases, bagaço, sucatas ferrosas e não ferrosas, efluentes de lavagem de dornas, efluentes de lavagem de pisos e equipamentos, efluentes de lavagem da cana, entre outros, os quais podem impactar significativamente a saúde humana e o meio ambiente caso sejam inadequadamente destinados. Destarte, seja por força de pressões da sociedade para adoção de modelos ambientais mais adequados para cumprimento da legislação ambiental, ou até mesmo pela oportunidade estratégica de diferenciação, as usinas sucroenergéticas vêm adotando novas práticas ambientais com o intuito de incrementar o desempenho ambiental de seus processos produtivos. Neste contexto, a proposta deste projeto de pesquisa é desenvolver uma estrutura metodológica para Avaliação do Desempenho Ambiental (ADA) de processos de fabricação sucroenergéticos que contemple tanto os aspectos relacionados à estabilidade e preservação do meio ambiente natural quanto os aspectos ligados à proteção da saúde humana (AU)