Influência da eutrofização dos reservatórios na transferência trófica dos ácidos graxos a uma espécie de peixe onívora

Resumo

Em ambientes de clima temperado, o processo de eutrofização resulta na substituição de táxons ricos em EPA (ácido eicosapentaenoico, C20:5n3) e DHA (ácido docosahexanoico, C22:6n3), como diatomáceas, criptófitas e dinoflagelados, por táxons pobres nestes ácidos graxos (FAs), como clorófitas e cianobactérias, alterando a qualidade nutricional da transferência de FAs aos níveis tróficos superiores, incluindo os peixes. Por outro lado, um estudo realizado em um reservatório hipereutrófico na região de clima tropical demonstrou uma alta porcentagem de EPA e DHA em peixes onívoros e carnívoros, explicada pela presença atípica de uma alta densidade de dinoflagelados no ambiente. Esses dados sugerem que a dinâmica de organismos planctônicos e consequentemente de FAs parece ser distinta nos trópicos. Os possíveis efeitos da alteração no perfil de ácidos graxos polinsaturados (PUFAs) da cadeia trófica sob os processos fisiológicos dos peixes incluem a regulação da fluidez de membranas, das taxas de crescimento e de reprodução. Alterações nesses processos podem ainda afetar o sistema imune, uma vez que os FAs, como EPA e ARA (ácido araquidônico, C20:4n6), atuam como precursores de eicosanoides, envolvidos diretamente na resposta de inflamação e imunidade. Pesquisas avaliando o efeito das alterações antrópicas nos ecossistemas sobre a transferência bottom-up dos FAs n3 e n6 e os consequentes efeitos sobre a saúde dos consumidores em resposta a tais modificações são pouco conhecidos. Com base no exposto, o presente projeto pretende investigar a influência da eutrofização na transferência trófica de PUFAs (desde os produtores primários à uma espécie de peixe onívora) em diferentes reservatórios tropicais e a relação dessa transferência de ácidos graxos com a resposta inflamatória dos peixes. (AU)