Grão de bico e Cogumelo Paris como modelo de economia circular no Brasil: dinâmica microbiana, promoção de crescimento em plantas e gestão de resíduos orgânicos

Resumo

Modelos de produção em economia circular são alternativas para maximizar o valor de matérias-primas e minimizar a geração de resíduos na agricultura. Grão-de-bico e o cogumelo Paris são culturas em franca expansão no Brasil. Registros na literatura mostram que estes componentes podem ser produzidos em harmonia. Portanto, objetiva-se compreender agronomicamente um sistema circular composto pela produção da leguminosa e o cogumelo. Para abranger o sistema, serão avaliados três componentes: produção vegetal, produção de cogumelos e dinâmica microbiana. Para produção vegetal serão realizados experimentos em cultivo protegido e sistemas a campo, visando definir as melhores formas de utilização do composto exaurido de cogumelo Paris e sua interação com inoculantes comerciais. Serão avaliados além das características produtivas, o nível proteico e a qualidade de componentes bioativos do grão. Na segunda etapa, o resíduo agroindustrial do grão-de-bico será utilizado como suplemento para o cogumelo Paris. Nesta fase pretende-se compreender o efeito de diferentes doses na produção de cogumelos, condicionados ou não a suplementos comerciais utilizados internacionalmente. A terceira etapa será abordada especificamente a dinâmica do microbioma durante o cultivo das culturas, com as coletas baseadas em três importantes períodos: antes da aplicação do suplemento, após a colheita dos cogumelos e na rizosfera do grão-de-bico em pleno florescimento. O 'DNA' das amostras será extraído, amplificado e sequenciado os principais grupos microbianos por PCR. Pretende-se ao final, compreender as principais vantagens e limitações deste sistema, correlacionando a indicadores de sustentabilidade já consolidados. (AU)