Morfologia e características do crescimento do tecido muscular do pacu (Piaractus mesopotamicus)

• Processo: 93/02563-7
• Modalidade de apoio: Auxílio à Pesquisa - Regular
• Data de Início da vigência: 01 de julho de 1994
• Data de Término da vigência: 30 de junho de 1996
• Área do conhecimento: Ciências Biológicas - Morfologia - Histologia
• Pesquisador responsável: Vitalino Dal Pai
• Beneficiário: Vitalino Dal Pai
• Instituição Sede: Instituto de Biociências (IBB). Universidade Estadual Paulista (UNESP). Campus de Botucatu. Botucatu , SP, Brasil
• Assunto(s): Crescimento animal Morfologia animal Pacu Músculos Carcaça
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Crescimento | Morfologia | Pacu | Tecido Muscular

Resumo

Em 5 grupos de pacus, em sucessivos estágios de crescimento serão avaliados o peso corporal, comprimentos total e padrão, nº e comprimento dos miômeros, grande maturação sexual, a espessura da musculatura vermelha e branca e peso da carcaça. Amostras de músculo serão congelados a -70ºC para estudo da morfologia, nº e tipos de fibras, nº de núcleos/fibra, área/um2). Outras amostras serão processadas para estudo ultra estrutural. Além de testes de significância serão calculadas as curvas de crescimento e a correlação entre pares de variáveis. (AU)