Produção de biopigmento violaceína a partir de Janthinobacterium lividum utilizando resíduos agroindustriais para aplicação no tingimento de fibras têxteis

• Processo: 24/10344-3
• Modalidade de apoio: Auxílio à Pesquisa - Pesquisa Inovativa em Pequenas Empresas - PIPE
• Data de Início da vigência: 01 de fevereiro de 2025
• Data de Término da vigência: 31 de janeiro de 2027
• Área do conhecimento: Ciências Biológicas - Microbiologia - Microbiologia Aplicada
• Pesquisador responsável: Ailton Pereira
• Beneficiário: Ailton Pereira
• Empresa: AIPER PESQUISA E DESENVOLVIMENTO DE BIOPRODUTOS SUSTENTAVEIS LTDA
• CNAE: Pesquisa e desenvolvimento experimental em ciências físicas e naturais
• Município: São Paulo
• Pesquisadores principais: Alexandra Daniela Barrios Eguiluz ; Daniela Priscila Mertz de Oliveira
• Auxílio(s) vinculado(s): 24/23539-7 - Produção de biopigmento violaceína a partir de Janthinobacterium lividum utilizando resíduos agroindustriais para aplicação no tingimento de fibras têxteis, AP.PIPE
• Bolsa(s) vinculada(s): 25/02497-7 - Produção de biopigmento violaceína a partir de Janthinobacterium lividum utilzando resíduos agroindustriais para aplicação no tingimento de fibras têxteis, BP.TT; 25/02474-7 - Produção de biopigmento violaceína a partir de Janthinobacterium lividum utilizando resíduos agroindustriais para aplicação no tingimento de fibras têxteis, BP.PIPE
• Assunto(s): Biotecnologia Resíduos agroindustriais Sustentabilidade Violaceína Biotecnologia industrial
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: biotecnologia | Janthinobacterium lividum | resíduos agroindustriais | Sustentabilidade | Tingimento Têxtil | Violaceína | Biotecnologia Industrial

Resumo

A produção e extração de biopigmentos têm se tornado cada vez mais atrativas devido à busca por alternativas sustentáveis e biodegradáveis na indústria têxtil. A violaceína, um biopigmento violeta, destaca-se por suas propriedades antioxidantes, antimicrobianas e anticancerígenas, sendo uma promissora matéria-prima para diversas aplicações industriais. Este projeto visa otimizar a produção de violaceína pela bactéria Janthinobacterium lividum, utilizando resíduos agroindustriais como substrato, o que pode tornar o processo mais sustentável, economicamente viável e com maior rendimento de produto por litro. O objetivo principal do projeto é otimizar a produção de violaceína por J. lividum em escala piloto, mantendo ou aumentando a produção estimada de 5 a 10 g/L, em biorreatores de 10 L e 100 L. Além disso, busca-se desenvolver métodos eficientes de extração para garantir o máximo aproveitamento e a qualidade do biopigmento para uso no tingimento de fibras têxteis. O projeto envolverá a seleção e otimização das condições de cultivo, incluindo meio de cultura, pH, temperatura e tempo de fermentação, visando obter a maior produção de violaceína. Para a execução do projeto, serão necessários equipamentos de cultivo em biorreatores, instrumentos de análise e caracterização de biopigmentos, além de insumos e reagentes para os ensaios laboratoriais. A equipe contará com profissionais qualificados em bioprocessos e biotecnologia para conduzir as pesquisas e a análise de dados. Estudos de cinética e eficiência serão realizados para compreender e otimizar o processo de produção e extração da violaceína. Espera-se obter uma produção significativamente maior de violaceína utilizando resíduos agroindustriais como substrato, tornando o processo mais sustentável e economicamente viável em escala piloto. A otimização da produção e extração do biopigmento garantirá sua alta qualidade para uso industrial em fibras têxteis. A aplicação comercial da violaceína no setor têxtil, após a validação do MVP (Produto Mínimo Viável) com empresas parceiras e entrada no mercado, poderá oferecer uma alternativa sustentável e segura. Além disso, proporcionará redução de custos atrelados ao processo de tingimento, economizando água, energia, químicos auxiliares e gás natural, resultando em menor emissão de CO2. Esses benefícios contribuirão para a preservação do meio ambiente, redução dos impactos ambientais e promoção da competitividade no setor têxtil. A produção sustentável de violaceína pela empresa abrirá oportunidades para novos produtos e formulações com propriedades antimicrobianas e antioxidantes. A oferta de corantes naturais e biodegradáveis em têxteis pode atrair um novo segmento de clientes preocupados com sustentabilidade e saúde. Além disso, a liderança no desenvolvimento de tecnologias biotecnológicas para a produção de violaceína pode posicionar a empresa como referência no mercado, aumentando sua competitividade e contribuindo para o crescimento do setor de biopigmentos e produtos naturais. (AU)