Integração Agri-aquicultura (IAA) - Eficiência e diversificação na produção de alimentos

• Processo: 24/00010-0
• Modalidade de apoio: Auxílio à Pesquisa - Regular
• Data de Início da vigência: 01 de março de 2025
• Data de Término da vigência: 29 de fevereiro de 2028
• Área do conhecimento: Ciências Agrárias - Recursos Pesqueiros e Engenharia de Pesca - Aquicultura
• Pesquisador responsável: Fabiana Garcia Scaloppi
• Beneficiário: Fabiana Garcia Scaloppi
• Instituição Sede: Instituto de Pesca. Agência Paulista de Tecnologia dos Agronegócios (APTA). Secretaria de Agricultura e Abastecimento (São Paulo - Estado). São Paulo , SP, Brasil
• Pesquisadores associados: Fernando André Salles ; Luis Felipe Villani Purquerio ; Luiz Henrique Castro David ; Marcello Villar Boock ; Sara M Pinho
• Bolsa(s) vinculada(s): 25/08470-3 - Viabilidade econômica da aquaponia no Estado de São Paulo., BP.TT
• Assunto(s): Aquaponia Economia Horticultura Nutrição Sustentabilidade Tilápia
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Aquaponia | Economia | Horticultura | Nutrição | Sustentabilidade | tilápia | Sustentabilidade

Resumo

Diante da necessidade de soluções em tecnologias de produção de alimento com menor uso de recursos, em especial a água e energia elétrica, nossa proposta visa aumentar a biodiversidade dos sistemas de produção de peixes com o objetivo de torna-los ainda mais eficientes, resilientes e sustentáveis. Estamos propondo o desenvolvimento de um sistema de aquaponia de baixo custo, que aproveite de maneira mais eficiente os recursos utilizados e resulte em elevada produtividade e diversidade de produtos com alto valor nutricional. As metas deste projeto estão relacionadas aos Objetivos de Desenvolvimento Sustentável da Agenda 2030 e para atendê-las, a equipe desenvolverá um experimento dividido em duas fases que abordará os seguintes temas: 1. caracterização técnica e econômica do sistema de aquaponia desacoplado, 2. perifiton como alimentação natural dos peixes e em substituição ao biofiltro, 3. competição de variedades comerciais de alface Lactuca sativa em NFT de sistema aquaponico desacoplado com e sem uso de perifiton e 4. seleção de hortaliças com elevado valor nutricional para sistema aquaponico desacoplado. Os experimentos serão avaliados com base em cinco abordagens principais: viabilidade técnica (performance produtiva de peixes e hortaliças), viabilidade e modelagem econômica, balanço de nutrientes, qualidade nutricional dos produtos e sustentabilidade. (AU)