Estudo das propriedades termotrópicas de fosfolipídios em membranas

• Processo: 95/04065-0
• Modalidade de apoio: Auxílio à Pesquisa - Regular
• Data de Início da vigência: 01 de dezembro de 1995
• Data de Término da vigência: 31 de maio de 1997
• Área do conhecimento: Ciências Exatas e da Terra - Física - Física da Matéria Condensada
• Pesquisador responsável: Elisabeth Andreoli de Oliveira
• Beneficiário: Elisabeth Andreoli de Oliveira
• Instituição Sede: Instituto de Física (IF). Universidade de São Paulo (USP). São Paulo , SP, Brasil
• Assunto(s): Fosfolipídeos Transição de fase Propriedades físico-químicas
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Fosfolipidios | Membranas | Quiralidade | Ripple Phase | Transicoes De Fase

Resumo

Fosfolipídios como o DMPG e o DMPC estão presentes nas membranas celulares que tem a estrutura de uma bicamada. A organização microscópica da bicamada pode ser alterada por fatores como a temperatura, a concentração de lipídios e a ligação com proteínas e colesterol. Soluções de fosfolipídios apresentam estruturas liquido cristalinas e transições de fase, envolvendo a organização microscópica das moléculas na bicamada. O objetivo deste trabalho é o estudo das transições de fase que ocorrem em membranas induzidas por variações de concentração e temperatura. Em uma primeira. etapa utilizaremos misturas racêmicas, isto é, que não apresentam atividade óptica. Em uma segunda etapa pretendemos estudar sistemas de membranas quirais, dopando uma solução racêmica com compostos resolvidos (com atividade óptica). Esse estudo deve permitir uma melhor compreensão dos fenômenos que ocorrem nas membranas celulares e também introduzir a possibilidade de aplicações para um novo material, a partir do estudo de suas propriedades físico-químicas. (AU)