Estudos sobre enzimas hidroliticas do endosperma do cafe (coffea arabica l.) durante a germinacao - celulase e mananase.

• Processo: 96/08069-2
• Modalidade de apoio: Auxílio à Pesquisa - Regular
• Data de Início da vigência: 01 de novembro de 1996
• Data de Término da vigência: 31 de outubro de 1998
• Área do conhecimento: Ciências Biológicas - Botânica - Fisiologia Vegetal
• Pesquisador responsável: Jarbas Francisco Giorgini
• Beneficiário: Jarbas Francisco Giorgini
• Instituição Sede: Faculdade de Filosofia, Ciências e Letras de Ribeirão Preto (FFCLRP). Universidade de São Paulo (USP). Ribeirão Preto , SP, Brasil
• Assunto(s): Enzimas Endosperma Coffea arabica Celulase Germinação
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Celulase | Coffea Arabica | Endosperma | Enzimas | Germinacao | Mananase

Resumo

As sementes de café serão postas para germinar pretendendo-se investigar a ocorrência e o controle de duas enzimas na região micropilar (celulase e mananase) durante os períodos de pré-emergência e inicial de emergência. Serão também investigados aspectos do controle da celulase, com especial referência ao etileno, nos períodos de emergência e de pós-emergência da radícula. Essas enzimas serão investigadas tanto com base nas suas atividades nos extratos brutos (análises de viscosidade) como com base em técnicas de transferência (western) e immunoblotting. (AU)