Avaliacao emergetica de sistemas de producao agricola e agro-industrial do estado de sao paulo para identificar prioridades de pesquisa para o desenvolvimento sustentavel.

• Processo: 97/00307-4
• Modalidade de apoio: Auxílio à Pesquisa - Regular
• Data de Início da vigência: 01 de maio de 1997
• Data de Término da vigência: 30 de abril de 1998
• Área do conhecimento: Ciências Agrárias - Ciência e Tecnologia de Alimentos - Engenharia de Alimentos
• Pesquisador responsável: Enrique Ortega Rodriguez
• Beneficiário: Enrique Ortega Rodriguez
• Instituição Sede: Faculdade de Engenharia de Alimentos (FEA). Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP). Campinas , SP, Brasil
• Assunto(s): Sustentabilidade Desenvolvimento Sistemas de produção Ecologia
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Agro Industria | Desenvolvimento | Ecologia | Emergia | Sistema De Producao | Sustentabilidade

Resumo

Propomos adaptar a metodologia energética à realidade brasileira para poder comparar energeticamente distintos modelos de produção agrícola e agro-industrial. A ferramenta de análise que se pretende produzir também permitirá ajudar a planejar sistemas integrados de produção de alimentos e energia, adequados às diversas condições geo-econômicas do Brasil e a definir linhas prioritárias de investimento dentro da perspectivas do desenvolvimento sustentável. (AU)