Ampliação da capacidade de atuação do CETEA

• Processo: 01/03414-3
• Modalidade de apoio: Auxílio à Pesquisa - Regular
• Data de Início da vigência: 01 de maio de 2001
• Data de Término da vigência: 31 de julho de 2001
• Área do conhecimento: Ciências Agrárias - Ciência e Tecnologia de Alimentos
• Pesquisador responsável: Eloísa Elena Corrêa Garcia
• Beneficiário: Eloísa Elena Corrêa Garcia
• Instituição Sede: Instituto de Tecnologia de Alimentos (ITAL). Agência Paulista de Tecnologia dos Agronegócios (APTA). Secretaria de Agricultura e Abastecimento (São Paulo - Estado). Campinas , SP, Brasil
• Assunto(s): Capacitação tecnológica Cromatografia Microscopia
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Capacitacao | Cromatografia | Impedancia | Microscopia | Produtos Farmaceuticos | Produtos Perigosos

Resumo

Este projeto objetiva ampliar a atuação do CETEA em áreas consideradas estratégicas para o setor de embalagem, avaliação da qualidade e certificação de conformidade, explorando melhor a infra-estrutura analítica e especialização da equipe técnica disponível neste Centro. A ênfase do projeto está na interface da qualidade e suas implicações na segurança alimentar e de produtos farmacêuticos e na aprovação de embalagem para transporte de produtos perigosos. Estas áreas foram definidas como prioritárias devido à demanda crescente do mercado e de organismos regulatórios e certificadores do País. Para tanto, foram propostos seis subprojetos, envolvendo o emprego envolvendo técnicas analíticas sofisticadas como impedância eletroquímica, microscopia eletrônica, cromatografia líquida de alta eficiência e cromatografia a gás com detecção por espectrometria de massa, assim como o desenvolvimento de sistemas de embalagem para produtos farmacêuticos e de produtos perigosos. (AU)