Avaliacao de diferentes fontes de oleo e do acido linoleico conjugado sobre o desempenho, perfil lipidico e parametros osseos de frangos de corte.

• Processo: 02/14154-5
• Modalidade de apoio: Auxílio à Pesquisa - Regular
• Data de Início da vigência: 01 de maio de 2003
• Data de Término da vigência: 31 de maio de 2004
• Área do conhecimento: Ciências Agrárias - Zootecnia - Nutrição e Alimentação Animal
• Pesquisador responsável: Lúcio Francelino Araújo
• Beneficiário: Lúcio Francelino Araújo
• Instituição Sede: Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos (FZEA). Universidade de São Paulo (USP). Pirassununga , SP, Brasil
• Assunto(s): Perfil lipídico Eficiência Frangos de corte
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Caracteristicas Osseas. | Desempenho | Fontes De Oleo | Frangos De Corte | Perfil Lipidico

Resumo

Este trabalho irá avaliar a utilização de diferentes fontes de óleo e do ácido linoléico conjugado (CLA) na dieta de frangos de corte. Serão utilizadas 1440 aves de uma linhagem comercial de frangos de corte, machos, de um dia de idade, distribuídas em 9 tratamentos em delineamento inteiramente casualizado em esquema fatorial 4 x 2: 4 fontes de óleo (frango, canola, soja e linhaça) e dois níveis de CLA (0,0% e 1,5%), e um tratamento testemunha com 3% de CLA, com 4 repetições de 40 aves cada. Será avaliado o desempenho e no final do experimento, duas aves por repetição serão abatidas para avaliar características de carcaça, retirada da tíbia esquerda para determinar a matéria mineral, retirada da tíbia direita para determinar a resistência óssea e retirada do peito, o qual será utilizado posteriormente para a determinação do colesterol e lipídeos nesta musculatura. As dietas com 1,5% de CLA serão obtidas através da substituição de 50% na quantidade da fonte de óleo estudada. O nível de 3,0% de CLA será alcançado pela substituição da fonte de óleo utilizada pelo produto comercial CLA. (AU)