Construcao e avaliacao do desempenho de um sistema de leito cultivado na reducao da carga organica de aguas residuarias de industrias processadoras de doces de frutas.

• Processo: 03/06317-4
• Modalidade de apoio: Auxílio à Pesquisa - Regular
• Data de Início da vigência: 01 de fevereiro de 2004
• Data de Término da vigência: 30 de abril de 2008
• Área do conhecimento: Engenharias - Engenharia Sanitária - Tratamentos de Águas de Abastecimento e Residuárias
• Pesquisador responsável: Celso Costa Lopes
• Beneficiário: Celso Costa Lopes
• Instituição Sede: Faculdade de Engenharia de Alimentos (FEA). Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP). Campinas , SP, Brasil
• Assunto(s): Águas residuárias Indústria de alimentos Efluentes industriais
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Aguas Residuarias | Efluentes Industriais | Industria De Alimentos | Leito Cultivado

Resumo

Será construído um sistema de leito cultivado de fluxo subsuperficial para tratamento de águas residuárias do processamento de doces de frutas, consistindo de dois leitos cultivados (1 e 2m de comprimento) e dois leitos de controle, sem cultivo. Na primeira fase do trabalho (24 meses) será utilizada suspensão produzida localmente com as característica das águas residuárias de pequenas industrias processadoras de banana. A partir da caracterização destes efluentes junto a industrias, serão definidos três níveis de carga orgânica que, juntamente com cinco níveis de tempo de residência (2 a 7 dias), definirão as condições dos ensaios. Será analisada em ensaios adicionais a robustez do sistema frente ao lançamento de cloro, agente inibidor dos processos biológicos comumente empregado por essas industrias. As condições climáticas serão monitoradas e suas influências analisadas. O desempenho será avaliado em termos da redução da DQO, SS, SST e teor de fósforo, este presente nos agentes de limpeza. Parâmetros de projeto serão discutidos. Após essa fase serão avaliados outros efluentes característicos da industria de processamento de frutas. (AU)