Perfil de acidos graxos e concentracoes de cla no tecido adiposo de diferentes grupos geneticos de bovinos de corte terminados no modelo biologico superprecoce.

• Processo: 03/07531-0
• Modalidade de apoio: Auxílio à Pesquisa - Regular
• Data de Início da vigência: 01 de dezembro de 2003
• Data de Término da vigência: 31 de julho de 2005
• Área do conhecimento: Ciências Agrárias - Zootecnia - Produção Animal
• Pesquisador responsável: Antonio Carlos Silveira
• Beneficiário: Antonio Carlos Silveira
• Instituição Sede: Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia (FMVZ). Universidade Estadual Paulista (UNESP). Campus de Botucatu. Botucatu , SP, Brasil
• Assunto(s): Bovinos de corte
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Bovinos De Corte | Cla | Marmoreio | Tecido Adiposo Subcutaneo

Resumo

A determinação do perfil de ácidos graxos do tecido adiposo de grupos genéticos bovinos vem crescendo de importância, devido à influência dos mesmos sobre a saúde humana. O presente trabalho visa avaliar o perfil de ácidos graxos, concentrações dos isômeros do ácido linoléico conjugado (CLA) no tecido adiposo de diferentes grupos genéticos de bovinos de corte confinados no modelo biológico superprecoce. O projeto de pesquisa será subdividido em dois experimentos, sendo avaliado no experimento 1 o perfil de ácidos graxos no tecido adiposo subcutâneo de 24 bovinos machos inteiros com aproximadamente 8 meses de idade e 240 kg de peso vivo, das raças Nelore, Aberdeen Angus, ½ sangue Aberdeen Angus/Nelore e ½ sangue Brahman/Nelore, em diferentes períodos de confinamento. Será realizada biópsia de tecido adiposo subcutâneo após 60 dias, e coleta no mesmo local imediatamente após o abate dos animais. No experimento 2 serão feitas as mesmas avaliações, porém em diferentes locais de deposição do tecido adi poso de 54 bovinos de 9 grupos genéticos. (AU)