Adsorção em leito expandido de proteínas: caracterização e uso de colunas cromatográficas

• Processo: 04/12377-2
• Modalidade de apoio: Auxílio à Pesquisa - Regular
• Data de Início da vigência: 01 de janeiro de 2005
• Data de Término da vigência: 31 de dezembro de 2006
• Área do conhecimento: Ciências Agrárias - Ciência e Tecnologia de Alimentos - Engenharia de Alimentos
• Pesquisador responsável: Elias Basile Tambourgi
• Beneficiário: Elias Basile Tambourgi
• Instituição Sede: Faculdade de Engenharia Química (FEQ). Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP). Campinas , SP, Brasil
• Assunto(s): Biotecnologia Biosseparação Processamento downstream Extração líquido-líquido Adsorção (química) Leito expandido
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Biotecnologia | Biotecnologia E Bioseparacao | Downstrean Processing | Extracao Liquido-Liquido | Recuperacao

Resumo

As técnicas mais comuns, usadas para a purificação de proteínas, possuem múltiplos passos operacionais, incluindo passos cromatográficos, os quais necessitam de clarificação do extrato bruto antes da aplicação na coluna cromatográfica. Cada passo do processo de recuperação afeta a economia total do processo por aumentar o custo operacional, o tempo de processo e também causando perda do rendimento final do produto. A adsorção em leito expandido é uma operação de único passo no qual as proteínas são recuperadas a partir de um extrato bruto sem a necessidade de uma clarificação inicial. A técnica combina clarificação, purificação e concentração do produto em um único passo. Este projeto tem como objetivo caracterizar uma coluna cromatográfica, de baixo custo, para a adsorção em leito expandido. Serão avaliados a dispersão axial, o desvio da idealidade da coluna pela plotagem da curva E(t). Será avaliado também, a recuperação de proteínas de diversas origens, tais como enzimas microbianas (α-amilase), proteínas recombinantes (citocromo b5) e proteínas vegetais (bromelina). Serão estudadas também a cinética de adsorção, curva de saturação das proteínas em resinas catiônicas e aniônicas, além de estudar a adsorção das proteínas em extratos contendo ou não células. (AU)