Avaliação dos teores de metais pesados em plantas medicinais brasileiras utilizando um sistema integrado: análise em fluxo com pré-concentração - termospray - absorção atômica com forno e chama (FIA-TS-FFAAS)

• Processo: 05/60430-2
• Modalidade de apoio: Auxílio à Pesquisa - Regular
• Data de Início da vigência: 01 de junho de 2006
• Data de Término da vigência: 31 de maio de 2009
• Área do conhecimento: Ciências da Saúde - Farmácia - Análise Toxicológica
• Pesquisador responsável: Carlos Eduardo Saraiva Miranda
• Beneficiário: Carlos Eduardo Saraiva Miranda
• Instituição Sede: Universidade de Ribeirão Preto (UNAERP). Campus Ribeirão Preto. Ribeirão Preto , SP, Brasil
• Assunto(s): Plantas medicinais Fitotoxicidade Metais pesados Espectroscopia de absorção atômica
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Faas | Fia | Metais Pesados | Plantas Medicinais | Pre-Concentracao | Termospray

Resumo

Estimativas da Organização Mundial de Saúde apontam que 80% da população global utilizam plantas medicinais. Para que uma planta possa ser utilizada como fitoterápico, ela deve apresentar um teor conhecido de seu(s) respectivo(s) princípio(s) ativo(s), enquanto que os seus teores de excipientes devem situar-se no intervalo estabelecido pelas agências reguladoras. Usualmente, no entanto, nos estudos relacionados às plantas medicinais prevalecem aqueles que tratam da avaliação de suas propriedades fitoterápicas e muito raramente são publicados trabalhos que tratam da avaliação dos teores de seus contaminantes. Neste projeto, serão desenvolvidas metodologias visando a determinação das concentrações de metais pesados como Cd, Ni e Pb em amostras de plantas medicinais brasileiras por espectrometria de absorção atômica com chama. Considerando-se que esses metais são encontrados, muitas vezes, em concentrações muito baixas, da ordem de ng mL-1, um sistema de análise em fluxo com coluna de pré-concentração será acoplado ao espectrômetro de absorção atômica com forno e chama. Além disso, este terá sua detectabilidade melhorada pela inclusão de um sistema de termospray, o qual permite a introdução direta do material pré-concentrado na chama, sem passar pela câmara de nebulização. O sistema proposto será desenvolvido no Laboratório de Biofarmacotoxicologia da Universidade de Ribeirão Preto (UNAERP) em parceria com a Unidade de Biotecnologia da mesma Universidade e com o Centro de Energia Nuclear na Agricultura da Universidade de São Paulo (CENA/USP). A Unidade de Biotecnologia possui uma Coleção de Plantas de Medicinais e deverá fornecer as amostras de plantas-controle. Para fins de controle de qualidade do solo utilizado no cultivo das plantas, o mesmo será analisado no CENA/USP. Além disso, os pesquisadores do CENA darão suporte no que se refere ao desenvolvimento da parte de instrumentação do projeto. Inicialmente, será desenvolvido o sistema integrado: análise em fluxo com pré-concentração - termospray - absorção atômica com chama e forno (FIA-TS-FF-AAS) e serão estabelecidas as metodologias para a determinação dos metais pesados nas plantas medicinais. Encerrados os estudos dos parâmetros do sistema com as soluções-padrão, serão analisadas as amostras-controle. Por fim, serão analisadas amostras de plantas medicinais comercializadas pelas grandes distribuidoras e também amostras encontradas nos mercados e feiras. Para a execução deste projeto, foram selecionados grupos de metais e de plantas, no entanto, uma vez estabelecido o sistema, pretende-se estender esse estudo para vários outros metais e várias outras plantas. (AU)

Publicações científicas

(Referências obtidas automaticamente do Web of Science e do SciELO, por meio da informação sobre o financiamento pela FAPESP e o número do processo correspondente, incluída na publicação pelos autores)

CAMPOS, MARINA M. A.; TONUCI, HENRY; SILVA, SILVANA M.; ALTOE, BRUNA DE S.; DE CARVALHO, DERMEVAL; KRONKA, ELOISA A. M.; PEREIRA, ANA M. S.; BERTONI, BIANCA W.; FRANCA, SUZELEI DE C.; MIRANDA, CARLOS E. S.. Determination of Lead Content in Medicinal Plants by Pre-concentration Flow Injection Analysis-Flame Atomic Absorption Spectrometry. Phytochemical Analysis, v. 20, n. 6, p. 445-449, NOV-DEC 2009. (05/60430-2)