Ocorrência de enteroparasitas em hortaliças comercializadas em bairro periférico do município de Piracicaba

• Processo: 05/04619-9
• Modalidade de apoio: Auxílio à Pesquisa - Regular
• Data de Início da vigência: 01 de agosto de 2006
• Data de Término da vigência: 31 de julho de 2007
• Área do conhecimento: Ciências da Saúde - Saúde Coletiva
• Pesquisador responsável: Lúcia Maria Bragazza
• Beneficiário: Lúcia Maria Bragazza
• Instituição Sede: Faculdade de Ciências da Saúde. Universidade Metodista de Piracicaba (UNIMEP). Instituto Educacional Piracicabano. Piracicaba , SP, Brasil
• Assunto(s): Parasitologia Enteropatias parasitárias Contaminação de alimentos Hortaliças
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Enteroparasitas | Indicador Sanitario | Saude Coletiva | Parasitologia humana

Resumo

O projeto é um estudo de prevalência de enteroparasitas em hortaliças comercializadas em região periférica de Piracicaba e tenta investigar a situação higiênico-sanitária das verduras servindo de indicador sanitário da população que a consome. O conhecimento da ocorrência desses parasitas contribui para reforçar a necessidade de políticas de controle e segurança alimentar que garantam a qualidade dos produtos a serem ingeridos pela população, bem como, minimizem os elevados coeficientes de prevalência de parasitoses intestinais presentes em nosso meio. (AU)