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Desempenho e qualidade de ovos de poedeiras semi-pesadas em segundo ciclo de produção suplementadas com calcário e farinha de ostra

Processo: 06/06228-0
Linha de fomento:Auxílio à Pesquisa - Regular
Vigência: 01 de abril de 2007 - 31 de março de 2008
Área do conhecimento:Ciências Agrárias - Zootecnia - Nutrição e Alimentação Animal
Pesquisador responsável:Carla Cachoni Pizzolante
Beneficiário:Carla Cachoni Pizzolante
Instituição-sede: Agência Paulista de Tecnologia dos Agronegócios (APTA). Secretaria de Agricultura e Abastecimento (São Paulo - Estado). Campinas , SP, Brasil
Assunto(s):Suplementos alimentares para animais  Avicultura  Aves poedeiras  Ovo  Farinhas para animais  Cálcio  Granulometria 

Resumo

O experimento terá duração de 112 dias e será realizado com o objetivo de avaliar o efeito dos níveis e composição granulométrica de fontes de cálcio sobre o desempenho e a qualidade de ovos de 576 poedeiras comerciais semipesadas em segundo ciclo de produção. Será utilizado um delineamento em blocos ao acaso, com doze tratamentos, em arranjo fatorial 3x4, com três níveis de cálcio na dieta (2,6; 3,2 e 3,8 %) e quatro composições granulométricas de fontes de cálcio (1- 100 % calcário fino, 2- 50 % calcário fino + 50 % calcário grosso, 3- 50 % calcário fino e 50 % de farinha de casca de ostras de granulometria grosseira, 4- 50 % calcário fino e 25 % calcário grosso + 25 % farinha de casca de ostras de granulometria grosseira) e seis repetições de oito aves cada. Serão determinados o diâmetro geométrico médio e a solubilidade in vitro das fontes de cálcio. Ao final de cada período de 28 dias serão retirados dois ovos de cada parcela, durante três dias consecutivos, num total de 36 ovos por tratamento para avaliação da gravidade específica, percentagem de gema, percentagem de albume, percentagem de casca, espessura da casca, resistência da casca à quebra, peso da casca por superfície de área, unidades Haugh, índice gema e coloração da gema. O desempenho produtivo será avaliado através dos parâmetros: peso dos ovos (g), produção de ovos (%), massa de ovos (%), consumo de ração (g), conversão alimentar (kg/dz e kg/kg), mortalidade (%) e percentagem de ovos quebrados (%). Ao final do experimento será retirada uma ave de cada parcela, num total de 72 aves, para serem abatidas e posterior avaliação dos teores de cálcio e fósforo nas tíbias e de resistência dos ossos à quebra. A análise estatística dos resultados será realizada através da Análise de Variância e o contraste entre médias de tratamentos pelo teste de Tukey a 5 %, com auxílio do pacote computacional SISVAR (Ferreira, 2000). (AU)