Extratos de plantas nativas do Brasil como manipuladores de fermentação ruminal

• Processo: 07/54435-7
• Modalidade de apoio: Auxílio à Pesquisa - Regular
• Data de Início da vigência: 01 de outubro de 2007
• Data de Término da vigência: 30 de novembro de 2010
• Área do conhecimento: Ciências Agrárias - Zootecnia - Nutrição e Alimentação Animal
• Pesquisador responsável: Alexandre Vaz Pires
• Beneficiário: Alexandre Vaz Pires
• Instituição Sede: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz (ESALQ). Universidade de São Paulo (USP). Piracicaba , SP, Brasil
• Assunto(s): Metano Fermentação ruminal Plantas medicinais
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Extrato De Plantas | Fermentacao Ruminal | Metano | Microbiologia Ruminal | Plantas Medicinais | Producao De Gas

Resumo

Ionóforos são considerados antibióticos, o que faz crescer a preocupação da sociedade com suar utilização na produção animal, tendo seu uso banido na Europa como promotor de crescimento. Plantas medicinais possuem grande potencial de utilização na nutrição de ruminantes e, devido aos seus efeitos antimicrobianos, podem ser empregadas com o intuito de manipular a fermentação ruminal. Foram selecionadas 12 plantas medicinais brasileiras cujos efeitos antimicrobianos já foram constatados em outras áreas do conhecimento, sendo elas: copaíba (Copaifera langsdorffii), guaçatonga (Casearia sylvestris), barbatimão (Stryphnodendron adstringens), salicina (Cordia verbenacea), folha-da-fortuna (Bryophyllum pinnatum), aroeira (Schinus terebenthifolius), salva-de-marajó (Lippia origanoides), cassau (Aristolochia cymbifera), jalapa (Mirabilis jalapa), sucupira (Pterodon emarginatus), carqueja (Baccharis trimera) e erva-mate (Ilex paraguariensis). Serão realizados experimentos de produção de gás in vitro utilizando-se a técnica de Theodorou et al. (1994) adaptada para o sistema semi-automático de Maurício et al. (1999). Em cada experimento, serão conduzidos três ensaios em delineamento inteiramento casualizado em arranjo fatorial 12 (plantas) x 2 extratos x 4 (doses) com quatro repetições para cada tratamento. Serão testados, em experimentos separados, dois tipos de substratos, feno de "coastcross" e ração de confinamento com relação concentrado:volumoso de 80:20. As variáveis mensuradas serão: produção de gás, CH4, degradabilidade aparente da MS e MO, degradabilidade verdadeira da MS e MO, NH3, AGV, pH, contagem de protozoários e produção de proteína microbiana. (AU)