Compostos fenólicos relacionados a resitência do cafeeiro ao bicho-mineiro (Leucoptera coffeella) e a ferrugem (Hemileia vastatrix)

• Processo: 07/04669-1
• Modalidade de apoio: Auxílio à Pesquisa - Regular
• Data de Início da vigência: 01 de dezembro de 2007
• Data de Término da vigência: 28 de fevereiro de 2009
• Área do conhecimento: Ciências Agrárias - Agronomia - Fitotecnia
• Pesquisador responsável: José Laércio Favarin
• Beneficiário: José Laércio Favarin
• Instituição Sede: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz (ESALQ). Universidade de São Paulo (USP). Piracicaba , SP, Brasil
• Assunto(s): Doenças de plantas Cafeicultura Bicho-mineiro Ferrugem (doença de planta) Ácido clorogênico
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: ácido clorogênico | Coffea | Hemileia vastatrix | Leucoptera coffeella | Fisiologia e bioquímica das plantas

Resumo

As plantas apresentam mecanismos que respondem de maneira diferente a um agente estressor, biótico ou abiótico, cuja natureza e intensidade da resposta variam com a idade, grau de adaptação e da atividade sazonal do vegetal (Oliveira, 2003). O ácido clorogênico está relacionado a resistência à pragas e doenças devido as suas propriedades antioxidantes e antibióticas (Matsuda et al., 2003). Poucos estudos foram desenvolvidos para verificar a resistência do cafeeiro ao bicho-mineiro (Leucoptera coffeella), à ferrugem (Hemileia vastatrix) e a outros patógenos envolvendo os ácidos clorogênicos como mecanismos de defesa bioquímica. O objetivo principal desse trabalho é identificar e quantificar os ácidos clorogênicos em folhas de Coffea arabica L., cultivar Obatã IAC 1669-20, Catuaí 4045-60, Coffea Racemosa e Coffea Stenophylla, durante as fases de frutificação (florescimento, fruto-“chumbinho”, expansão/granação, maturação e florescimento), com potencial para a resistência ao bicho-mineiro (L. coffeella) e a ferrugem (H. vastatrix). Os ácidos clorogênicos [ácido cafeoilquínico (3-CQA, 5-CQA, 4-CQA), ácido p-coumaroilquínico (3-pCoQA, 5-pCoQA, 4-pCoQA), ácido feruloilquínico (3-FQA, 5-FQA, 4-FQA), ácido dicafeoilquínico (3,4-diCQA, 3,5-diCQA, 4,5-diCQA)] serão identificados e quantificados em cromatografia líquida acoplada a espectometria de massa (LC-MSn) de acordo com a metodologia proposta por Clifford et al. (2003, 2005). O nível de ataque do bicho-mineiro e o nível de infestação da ferrugem em folhas de Coffea serão analisados em laboratório, durante as fases de frutificação, e relacionados com as concentrações do ácido clorogênico. A avaliacão da biologia do bicho-mineiro dar-se-á por meio da criação em dietas artificiais com adição de diferentes ácidos clorogênicos (CQA, FQA, pCoQA, diCQA). O efeito do ácido clorogênico sobre o desenvolvimento da ferrugem será avaliado em folhas de Coffea tratadas e infectadas pelo patógeno (H. vastatrix) a partir da contagem do número de pústula e do tamanho da lesão. (AU)