Fermentacao e biocatalise em sintese organica

• Processo: 09/53215-9
• Modalidade de apoio: Auxílio à Pesquisa - Regular
• Data de Início da vigência: 01 de dezembro de 2009
• Data de Término da vigência: 30 de novembro de 2011
• Área do conhecimento: Ciências Exatas e da Terra - Química - Química Orgânica
• Pesquisador responsável: José Augusto Rosário Rodrigues
• Beneficiário: José Augusto Rosário Rodrigues
• Instituição Sede: Instituto de Química (IQ). Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP). Campinas , SP, Brasil
• Assunto(s): Biotransformação Fermentação Biocatálise Síntese orgânica
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Biocatalise | Bioreducao | Biotransformacao | Fermentacao | Sintese Organica

Resumo

Pretendemos continuar nossos projetos com os quais estamos trabalhando a algum tempo na área de fermentações e biotransformações. Entre os temas que serão estudados, que não são excludentes, pois estaremos atentos para novas oportunidades que poderão surgir durante o período de vigência do projeto, destacamos: I) fermentação de açúcar através de fermento imobilizado; II) bioredução de cetonas empregando principalmente células íntegras de fungos e leveduras; III) bioredução de alquenos conjugados com grupos eletros-deficientes; IV) bio-oxidação de posições alílicas de hidrocarbonetos empregando lacases. Os substratos são moléculas de baixo peso molecular, e na maioria dos casos são disponíveis comercialmente e de baixo valor agregado. Esta estratégia permitirá à bioreação adicionar valor através da criação de quiralidade, gerando produtos com propriedades farmacológicas, agroquímicos e intermediários de especialidades químicas. (AU)