Secador vibro-fluidizado: estudo estrutural e de transferência de calor e massa

• Processo: 00/05543-2
• Modalidade de apoio: Auxílio à Pesquisa - Regular
• Data de Início da vigência: 01 de maio de 2001
• Data de Término da vigência: 30 de abril de 2003
• Área do conhecimento: Ciências Agrárias - Engenharia Agrícola - Engenharia de Processamento de Produtos Agrícolas
• Pesquisador responsável: Kil Jin Park
• Beneficiário: Kil Jin Park
• Instituição Sede: Faculdade de Engenharia Agrícola (FEAGRI). Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP). Campinas , SP, Brasil
• Assunto(s): Secagem Dinâmica dos fluidos
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Cinetica De Secagem | Coeficientes Convectivos | Comportamento Solido Fluido | Parametros De Secagem | Propriedades Fluidodinamicas | Secagem

Resumo

Este trabalho utiliza o secador vibro-fluidizado [...], que consiste de leito vibrátil munido de três compartimentos que permitem a admissão de ar em diferentes condições de secagem, com a inclinação do leito do secador variável. Esse tipo de secador possui grande eficiência na secagem de materiais pastosos (suspensões de materiais químicos, produtos e subprodutos de fermentações, suspensões de materiais biológicos, ervas medicinais, temperos picados e polpa de frutas e vegetais) e/ou granulares. Serão realizadas análises estruturais do secador (estática e dinâmica) com modelamento através do método de elementos finitos e simulação através do software ANSYS. O processo de secagem será estudado por meio do levantamento das transferências de calor e massa em sistemas particulados e uma avaliação econômica será conduzida baseada na taxa de retorno de investimento (TRI) (AU)

Patente(s) depositada(s) como resultado deste projeto de pesquisa