Aquisição de cromatografia gasoso: espectrômetro de massa para o Departamento de Ciência de Alimentos

• Processo: 95/05759-5
• Modalidade de apoio: Auxílio à Pesquisa - Programa Infraestrutura - Equipamentos
• Data de Início da vigência: 01 de janeiro de 1996
• Data de Término da vigência: 31 de dezembro de 1998
• Área do conhecimento: Ciências Agrárias - Ciência e Tecnologia de Alimentos - Ciência de Alimentos
• Pesquisador responsável: Glaucia Maria Pastore
• Beneficiário: Glaucia Maria Pastore
• Instituição Sede: Faculdade de Engenharia de Alimentos (FEA). Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP). Campinas , SP, Brasil
• Assunto(s): Cromatografia a gás Espectrômetros Recursos para a pesquisa Aquisição de equipamentos Projetos de infraestrutura Infraestrutura

Resumo

O Departamento de Ciência dos Alimentos realiza estudos de identificação e quantificação dos mais diversos compostos, voláteis e não voláteis. A realização da cromatografia gasosa e espectrometria de massa se torna cada dia mais necessária para identificação correta dos diversos componentes presentes muitos deles em quantidades não pequenas que apenas através desta técnica podem ser detectados. Portanto está sendo solicitado a aquisição do sistema cromatografia gasosa - espectrômetro de massa. (AU)