Fermentação extrativa de xilanase produzida por Penicillium janthinellum em sistema bifásico aquoso polietileno glicol e polissacarídeo da goma do cajueiro em sistemas descontinuo e contínuo

• Processo: 00/08818-2
• Modalidade de apoio: Auxílio à Pesquisa - Regular
• Data de Início da vigência: 01 de novembro de 2000
• Data de Término da vigência: 28 de fevereiro de 2003
• Área do conhecimento: Engenharias - Engenharia Química - Tecnologia Química
• Pesquisador responsável: Elias Basile Tambourgi
• Beneficiário: Elias Basile Tambourgi
• Instituição Sede: Faculdade de Engenharia Química (FEQ). Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP). Campinas , SP, Brasil
• Assunto(s): Fermentação Xilosidases Bioprocessos Penicillium
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Fermentacao Extrativa | Sistemas Bifasios Aquosos | Xilanase

Resumo

Devido à importância que as xilanases vêm adquirindo, principalmente com a tecnologia do bio branqueamento, torna-se fundamental o desenvolvimento de um bioprocesso que viabilize sua produção. Para tal é necessário que se encontre uma combinação ótima entre microorganismos, processo fermentativo e métodos de recuperação de enzimas. (AU)