Alimentação, vida material e privacidade: uma história social de trabalhadores em São Paulo nas décadas de 1920 a 1960

• Processo: 10/51541-3
• Modalidade de apoio: Auxílio à Pesquisa - Publicações científicas - Livros no Brasil
• Data de Início da vigência: 01 de outubro de 2010
• Data de Término da vigência: 30 de setembro de 2011
• Área do conhecimento: Ciências Humanas - História - História do Brasil
• Pesquisador responsável: Jaime Rodrigues
• Beneficiário: Jaime Rodrigues
• Instituição Sede: Escola de Filosofia, Letras e Ciências Humanas (EFLCH). Universidade Federal de São Paulo (UNIFESP). Campus Guarulhos. Guarulhos , SP, Brasil
• Assunto(s): Políticas públicas História social História do cotidiano Trabalhadores Comportamento alimentar Alimentação São Paulo Livros Publicações de divulgação científica
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Historia De Alimentacao | Historia De Sao Paulo | Historia Do Brasil | Historia Do Cotidiano | Historia Social | Politicas Publicas

Resumo

Propõe uma escrita da história da alimentação popular, da privacidade e da vida material em São Paulo entre os anos 1920 e 1960, período de intensa metropolização na cidade. Compara a produção de intelectuais de diferentes matizes acerca dos comportamentos alimentares populares, sempre em tomo da renda e da ignorância dos mais pobres como motivos da má alimentação. A partir daí, são feitas propostas de intervenção e políticas públicas. Discute a criação do conceito político de "alimentação racional" como parte das intervenções sociais planejadas no âmbito do Estado brasileiro. Apresenta o método das pesquisas de padrão de vida e o universo sobre o qual elas foram aplicadas. Estudo das estratégias dos trabalhadores a partir do contato com os pesquisadores. Finaliza com uma análise das relações familiares, do cotidiano em bairros e vizinhanças. (AU)