| Processo: | 02/03566-0 |
| Modalidade de apoio: | Auxílio Organização - Reunião Científica |
| Data de Início da vigência: | 04 de agosto de 2002 |
| Data de Término da vigência: | 07 de agosto de 2002 |
| Área do conhecimento: | Ciências Agrárias - Ciência e Tecnologia de Alimentos |
| Pesquisador responsável: | Jaime Amaya Farfan |
| Beneficiário: | Jaime Amaya Farfan |
| Instituição Sede: | Faculdade de Engenharia de Alimentos (FEA). Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP). Campinas , SP, Brasil |
| Tipo de evento: | Congresso |
| Instituição promotora: | SbCTA |
| Abrangência geográfica: | Nacional |
| Assunto(s): | Grãos Frutas |
| Palavra(s)-Chave do Pesquisador: | Carnes | Fermentacoes | Frutas | Graos | Laticinos |
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