9.a semana de engenharia de alimentos | sao jose do rio preto - sp

• Processo: 95/03870-6
• Modalidade de apoio: Auxílio Organização - Reunião Científica
• Data de Início da vigência: 02 de outubro de 1995
• Data de Término da vigência: 06 de outubro de 1995
• Área do conhecimento: Ciências Agrárias - Ciência e Tecnologia de Alimentos - Engenharia de Alimentos
• Pesquisador responsável: Celia Maria Landi Franco
• Beneficiário: Celia Maria Landi Franco
• Instituição Sede: Instituto de Biociências, Letras e Ciências Exatas (IBILCE). Universidade Estadual Paulista (UNESP). Campus de São José do Rio Preto. São José do Rio Preto , SP, Brasil
• Assunto(s): Reengenharia Novas tecnologias
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Engenharia De Alimentos | Novas Tecnologias | Reengenharia | Tecnologia De Chocolate | Tecnologia De Frutas