Caracterização de acessos de goiabeira para resistência a pragas e doenças e aptidão comercial para possibilidade de uso em sistema orgânico de produção

• Processo: 12/03807-0
• Modalidade de apoio: Auxílio à Pesquisa - Regular
• Data de Início da vigência: 01 de junho de 2012
• Data de Término da vigência: 31 de maio de 2014
• Área do conhecimento: Ciências Agrárias - Agronomia - Fitotecnia
• Pesquisador responsável: Juliana Altafin Galli
• Beneficiário: Juliana Altafin Galli
• Instituição Sede: APTA Regional. Agência Paulista de Tecnologia dos Agronegócios (APTA). Secretaria de Agricultura e Abastecimento (São Paulo - Estado). Campinas , SP, Brasil
• Pesquisadores associados: Antonio Lucio Mello Martins ; Ivan Herman Fischer ; Marcos Doniseti Michelotto ; Maria Beatriz Bernardes Soares ; Maria Cecília de Arruda
• Assunto(s): Pragas de plantas Fitossanidade Agricultura orgânica Frutas Goiaba
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Agricultura Orgânica | Caracterização de acessos | Caracterização de frutos | monitoramento de pragas | Psidium guajava | resistência a doenças | Fitossanidade

Resumo

O Brasil é um dos maiores produtores mundiais de goiaba, com destaque para o estado de São Paulo. A goiaba é apreciada pelo seu aroma e sabor característico, além do alto valor alimentício. Os objetivos deste projeto são: avaliar o comportamento de acessos de goiaba conduzidos de maneira orgânica, com relação à resistência a pragas e doenças, desenvolvimento vegetativo, produção e características dos frutos; verificar a flutuação populacional de insetos praga na região em estudo. O experimento será desenvolvido na Apta Regional Centro Norte, em Pindorama - SP. Serão avaliados 86 acessos, com 15 anos de idade. Serão realizadas podas de frutificação. O monitoramento de pragas será realizado durante todo o período do experimento. Após as podas, serão avaliados os estádios fenológicos dos acessos de goiabeira, para caracterização dos mesmos. A colheita será realizada manualmente, no estádio "de vez". A produção será calculada pela contagem do número de frutos por planta e pelo seu peso em kg. Nas plantas que não tiveram os frutos ensacados será avaliado o ataque de mosca-das-frutas. Para a avaliação das características físicas dos frutos, serão feitas as seguintes avaliações: massa do fruto; comprimento e largura do fruto; firmeza da polpa; coloração da casca de da polpa; número de sementes. Para a avaliação das características químicas dos frutos, serão realizadas as seguintes avaliações: sólidos solúveis (SS); acidez titulável (AT); pH; ratio; e ácido ascórbico. Será feita a caracterização das doenças pós-colheita dos frutos. Os dados serão analisados por análise de variância, segundo o modelo de blocos casualizados, e as médias comparadas pelo teste de Tukey, ao nível de 5% de probabilidade. (AU)

Publicações científicas

(Referências obtidas automaticamente do Web of Science e do SciELO, por meio da informação sobre o financiamento pela FAPESP e o número do processo correspondente, incluída na publicação pelos autores)

GALLI, JULIANA ALTAFIN; MICHELOTTO, MARCOS DONISETI; FISCHER, IVAN HERMAN; BERNARDES SOARES, MARIA BEATRIZ; MELLO MARTINS, ANTONIO LUCIO. CORRELATION AMONG DAMAGES CAUSED BY YELLOW BEETLE, CLIMATOLOGICAL ELEMENTS AND PRODUCTION OF GUAVA ACCESSES GROWN IN ORGANIC SYSTEM. Revista Brasileira de Fruticultura, v. 39, n. 3, 2017. (12/03807-0)

JULIANA ALTAFIN GALLI; IVAN HERMAN FISCHER; MARIA CECÍLIA DE ARRUDA PALHARINI; MARCOS DONISETI MICHELOTTO. Quantificação de doenças pós-colheita em acessos de goiabeira cultivados em sistema orgânico. Pesqui. Agropecu. Trop., v. 45, n. 2, p. 225-230, 2015-06-00. (12/03807-0)