Visita da Profª Catherine Béal ao Departamento de Tecnologia Bioquímico-Farmacêutica da FCF/USP

• Processo: 09/17784-9
• Modalidade de apoio: Auxílio à Pesquisa - Pesquisador Visitante - Internacional
• Data de Início da vigência: 26 de março de 2010
• Data de Término da vigência: 04 de abril de 2010
• Área do conhecimento: Ciências Agrárias - Ciência e Tecnologia de Alimentos - Tecnologia de Alimentos
• Pesquisador responsável: Marice Nogueira de Oliveira
• Beneficiário: Marice Nogueira de Oliveira
• Pesquisador visitante: Catherine Béal
• Instituição do Pesquisador Visitante: ParisTech, França
• Instituição Sede: Faculdade de Ciências Farmacêuticas (FCF). Universidade de São Paulo (USP). São Paulo , SP, Brasil
• Assunto(s): Estresse Probióticos Bactérias láticas
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: bactérias lacticas | estresse | probioticos | Tecnologias de Alimentos

Resumo

Visita da Profa. Catherine Béal ao Departamento de Tecnologia Bioquímico-Farmacêutica da FCF/USP. Catherine BÉAL é professor assistente da cadeira de Biotecnologia da UMR Génie et Microbiologie des Procédés Alimentaires - AgroParisTech INRA, Grignon (GMPA), situado em Grignon, França, e é especialista em pesquisa e ensino nas áreas de engenharia bioquímica e microbiologia industrial, o que pode ser evidenciado por seu CV. Quando da minha estada de Pós-Doutorado no mesmo laboratório no período de 01 de fevereiro de 2000 a 31 de janeiro de 2001 (Fapesp 99/08335-2), iniciamos nosso contato profissional que culminou com a recente assinatura do Convênio de Doutorado em co-orientação entre o AgroParisTech e a USP em outubro de 2009. (AU)