Vinda do pesquisador visitante, Prof. Dr. Francisco Artés Calero, da Universidade Politécnica de Cartagena (UPCT), Espanha, à Faculdade de Engenharia Agrícola (FEAGRI) da UNICAMP

• Processo: 09/07570-1
• Modalidade de apoio: Auxílio à Pesquisa - Pesquisador Visitante - Internacional
• Data de Início da vigência: 12 de setembro de 2009
• Data de Término da vigência: 22 de setembro de 2009
• Área do conhecimento: Ciências Agrárias - Engenharia Agrícola - Engenharia de Processamento de Produtos Agrícolas
• Pesquisador responsável: Benedito Carlos Benedetti
• Beneficiário: Benedito Carlos Benedetti
• Pesquisador visitante: Francisco Artés Calero
• Instituição do Pesquisador Visitante: Universidad Politécnica de Cartagena (UPCT), Espanha
• Instituição Sede: Faculdade de Engenharia Agrícola (FEAGRI). Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP). Campinas , SP, Brasil
• Assunto(s): Pós-colheita Refrigeração Intercâmbio de pesquisadores
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: atmosfera controlada | Atmosfera modificada | processamento mínimo | Refrigeração | tecnologia pós-colheita | Tratamentos físicos | Tecnologia Pós-Colheita

Resumo

A presente solicitação destina-se a cobrir as despesas de deslocamento e manutenção do Prof. Dr. Francisco Artés Calero da Universidade Politécnica de Cartagena, Espanha, à Faculdade de Engenharia Agrícola da UNICAMP. Durante sua estadia irá colaborar em projetos de pesquisa apoiados pela FAPESP e outras agências de fomento e que se encontram em desenvolvimento na Instituição. Também, participará de mesas redondas para discussão dos temas de atmosfera controlada, atmosfera modificada e aplicação de outros métodos físicos na conservação de produtos hortícolas frescos e minimamente processados, que são de grande importância para o Grupo de Pesquisa em Tecnologia de Colheita e Pós-colheita de Produtos Hortícolas da FEAGRI/UNICAMP. Além disso, o Dr. Artés ministrará um curso de 10 horas com o tema de Engenharia de Sistemas e Processos de Conservação de Produtos Hortícolas Frescos. (AU)