Adequação da infra-estrutura de Laboratórios de Tecnologia de Alimentos do IBILCE - UNESP campus de São José do Rio Preto

• Processo: 98/08736-4
• Modalidade de apoio: Auxílio à Pesquisa - Programa Infraestrutura - Gerais
• Data de Início da vigência: 01 de maio de 1999
• Data de Término da vigência: 30 de abril de 2000
• Área do conhecimento: Ciências Agrárias - Ciência e Tecnologia de Alimentos
• Pesquisador responsável: Neuza Jorge
• Beneficiário: Neuza Jorge
• Instituição Sede: Instituto de Biociências, Letras e Ciências Exatas (IBILCE). Universidade Estadual Paulista (UNESP). Campus de São José do Rio Preto. São José do Rio Preto , SP, Brasil
• Assunto(s): Laboratórios Modernização Projetos de infraestrutura Recursos para a pesquisa Infraestrutura de pesquisa Infraestrutura

Resumo

Os Laboratórios de Tecnologia de Óleos e Derivados, de Tecnologia de Leite e Derivados e de Tecnologia de Produtos Fermentados e Bioprocessos são unidades que tem desenvolvido pesquisas multidisciplinares em nível de iniciação científica e de pós-graduação. Estas pesquisas são conduzidas por docentes que integram o estudo científico com a orientação de jovens pesquisadores e com o contato junto à comunidade externa. Entretanto, devido ao aumento de titulação do quadro docente, e consequente aumento do número de usuários destes laboratórios, surgiram problemas de adequação das instalações existentes com as necessidades atuais. Assim sendo, este projeto visa solicitar uma reforma em dois laboratórios (colocação de divisórias, construção de bancadas, readequação de armários e gaveteiros), uma complementação à infra-estrutura de equipamentos de apoio (geladeiras, freezers, destiladores de água) e climatização de ambientes de pesquisa. A aprovação deste projeto virá a contemplar o desenvolvimento de projetos de pesquisa já em andamento, nos quais estão envolvidos, pelo menos, 3 docentes (1 doutor e 2 mestres, sendo um em vias de defesa), 3 alunos de pós-graduação e 17 alunos de iniciação científica (número atual de estudantes trabalhando nos laboratórios). (AU)