Validação de modelo experimental utilizando passeriformes na infecção de frangos de corte por Salmonella enterica

• Processo: 13/03724-0
• Modalidade de apoio: Auxílio à Pesquisa - Regular
• Data de Início da vigência: 01 de junho de 2013
• Data de Término da vigência: 31 de maio de 2015
• Área do conhecimento: Ciências Agrárias - Medicina Veterinária - Medicina Veterinária Preventiva
• Pesquisador responsável: Raphael Lucio Andreatti Filho
• Beneficiário: Raphael Lucio Andreatti Filho
• Instituição Sede: Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia (FMVZ). Universidade Estadual Paulista (UNESP). Campus de Botucatu. Botucatu , SP, Brasil
• Pesquisadores associados: Masaio Mizuno Ishizuka
• Assunto(s): Salmonelose animal Transmissão de doenças animais Salmonella Frangos de corte
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Frangos de corte | Manon | Passeriforme | Salmonella | transmissão | Medicina Veterinária Preventiva (Aves)

Resumo

As salmoneloses aviárias ocorrem mundialmente e implicam em grandes prejuízos econômicos para o produtor devido aos custos com tratamentos e condenação de lotes, interferindo no comércio dos produtos e ocasionado surtos de infecções toxico-alimentares em humanos. Para restringir e também controlar a ocorrência de surtos de salmoneloses aviárias, programas de biosseguridade são colocados em prática, onde medidas de prevenção são prioritárias. Dentre as medidas de prevenção, um ponto crítico é a identificação de fontes de infecção e vias de transmissão, que podem abranger pessoas, ferramentas, equipamentos, veículos, ração, água, cama de aviário, e também vetores, sendo insetos e roedores agentes clássicos da disseminação de Salmonella spp. Podem ser considerados fontes de infecção qualquer hospedeiro vertebrado que alberga e elimina o agente para o meio exterior. As vias de transmissão podem ser por contato direto, próximo ou indireto, sendo sempre um meio do qual o agente se vale para ter acesso a um novo hospedeiro. Aves silvestres são apontadas pela literatura como possíveis reservatórios, porém essa informação é rara, uma vez que dados referentes à participação no ciclo epidemiológico que confirmam essa possibilidade são escassos e imprecisos. O presente projeto visa, mediante estudo ex situ, simular cenários ou situações de risco que ocorrem a campo para entender a dinâmica do envolvimento de aves de vida livre na transmissão de Salmonella para aves industriais utilizando como modelo experimental uma ave doméstica considerada exótica no Brasil - o manon (Lonchura striata domestica). (AU)