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Biofilms based on starch used as biodegradable and edible packaging.

Processo: 08/01500-9
Modalidade de apoio:Auxílio à Pesquisa - Reunião - Exterior
Data de Início da vigência: 15 de junho de 2008
Data de Término da vigência: 20 de junho de 2008
Área do conhecimento:Ciências Agrárias - Ciência e Tecnologia de Alimentos - Engenharia de Alimentos
Pesquisador responsável:Carmen Cecilia Tadini
Beneficiário:Carmen Cecilia Tadini
Instituição Sede: Escola Politécnica (EP). Universidade de São Paulo (USP). São Paulo , SP, Brasil
Assunto(s):Amido  Caracterização  Embalagens inteligentes  Biofilmes 
Palavra(s)-Chave do Pesquisador:Amido | Biofilmes | Caracterizacao | Embalagens Inteligentes | biofilmes biodegradáveis
Matéria(s) publicada(s) na Agência FAPESP sobre o auxílio:
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