Teor de lipidios caracterizacao do oleo e concentracao dos elementos inorganicos das sementes de lecythis pisonis camb. (sapucaia) de diferentes regioes do estado de sao paulo.

• Processo: 97/06551-4
• Modalidade de apoio: Auxílio à Pesquisa - Reunião - Brasil
• Data de Início da vigência: 05 de outubro de 1997
• Data de Término da vigência: 10 de outubro de 1997
• Área do conhecimento: Ciências Agrárias - Ciência e Tecnologia de Alimentos - Ciência de Alimentos
• Pesquisador responsável: Mário Tavares
• Beneficiário: Mário Tavares
• Instituição Sede: Instituto Adolfo Lutz (IAL). Coordenadoria de Controle de Doenças (CCD). Secretaria da Saúde (São Paulo - Estado). São Paulo , SP, Brasil
• Assunto(s): Ácidos graxos Composição química Lipídeos
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Acidos Graxos | Composicao Quimica | Elementos Inorganicos | Lecythis Pisonis Camb | Lipidios | Sapucaia