Characterization of moisture content of citrus and eucalyptus Brazilian honey by refractometry

• Processo: 99/02501-8
• Modalidade de apoio: Auxílio à Pesquisa - Reunião - Exterior
• Data de Início da vigência: 05 de julho de 1999
• Data de Término da vigência: 08 de julho de 1999
• Área do conhecimento: Ciências Agrárias - Ciência e Tecnologia de Alimentos - Ciência de Alimentos
• Pesquisador responsável: Ligia Bicudo de Almeida Muradian
• Beneficiário: Ligia Bicudo de Almeida Muradian
• Instituição Sede: Faculdade de Ciências Farmacêuticas (FCF). Universidade de São Paulo (USP). São Paulo , SP, Brasil
• Assunto(s): Mel Refratometria
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Mel | Refratometria | Umidade