Post harvest processing methods and physiological alterations in the coffee fruit.

• Processo: 04/07032-6
• Modalidade de apoio: Auxílio à Pesquisa - Reunião - Exterior
• Data de Início da vigência: 11 de outubro de 2004
• Data de Término da vigência: 15 de outubro de 2004
• Área do conhecimento: Ciências Biológicas - Botânica - Fisiologia Vegetal
• Pesquisador responsável: Paulo Mazzafera
• Beneficiário: Paulo Mazzafera
• Instituição Sede: Instituto de Biologia (IB). Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP). Campinas , SP, Brasil
• Assunto(s): Café
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Cafe | Qualidade De Bebida