Distribuicao das enzimas sacarose fosfato sintase e sacarose sintase em bananas durante o amadurecimento.

• Processo: 98/04686-2
• Modalidade de apoio: Auxílio à Pesquisa - Reunião - Brasil
• Data de Início da vigência: 15 de julho de 1998
• Data de Término da vigência: 17 de julho de 1998
• Área do conhecimento: Ciências Agrárias - Ciência e Tecnologia de Alimentos - Ciência de Alimentos
• Pesquisador responsável: João Roberto Oliveira do Nascimento
• Beneficiário: João Roberto Oliveira do Nascimento
• Instituição Sede: Faculdade de Ciências Farmacêuticas (FCF). Universidade de São Paulo (USP). São Paulo , SP, Brasil
• Vinculado ao auxílio: 97/01414-9 - Transformações bioquímicas pós-colheita e qualidade de alimentos e matérias-primas, AP.TEM
• Assunto(s): Sacarose Amadurecimento Sacarose sintase Amido Banana
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Amadurecimento | Amido | Banana | Sacarose | Sacarose Fosfato Sintase | Sacarose Sintase