Analyses of secondary alcohols and metals in artisanal brazilian sugar cane spirits.

• Processo: 06/06779-6
• Modalidade de apoio: Auxílio à Pesquisa - Reunião - Brasil
• Data de Início da vigência: 30 de novembro de 2006
• Data de Término da vigência: 03 de dezembro de 2006
• Área do conhecimento: Ciências Exatas e da Terra - Química - Química Analítica
• Pesquisador responsável: Jose Carlos Pires Penteado
• Beneficiário: Jose Carlos Pires Penteado
• Instituição Sede: Pessoa Física
• Assunto(s): Alimentos funcionais Controle da qualidade Métodos de análise Biotecnologia Composição química
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Alimentos Funcionais | Biotecnologia | Composicao Quimica | Controle De Qualidade | Metodologia Analitica | Química Analítica