International Conference of agricultural engineering CIGR-AgEng2012

• Processo: 12/05560-1
• Modalidade de apoio: Auxílio à Pesquisa - Reunião - Exterior
• Data de Início da vigência: 08 de julho de 2012
• Data de Término da vigência: 12 de julho de 2012
• Área do conhecimento: Ciências Agrárias - Ciência e Tecnologia de Alimentos - Tecnologia de Alimentos
• Pesquisador responsável: Silvia Pimentel Marconi Germer
• Beneficiário: Silvia Pimentel Marconi Germer
• Instituição Sede: Instituto de Tecnologia de Alimentos (ITAL). Agência Paulista de Tecnologia dos Agronegócios (APTA). Secretaria de Agricultura e Abastecimento (São Paulo - Estado). Campinas , SP, Brasil
• Assunto(s): Atomização Microscopia eletrônica Desidratação
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Atomização | Cinética de reações | coadjuvantes | Microscopia Eletrônica | Qualidade | Secagem osmótica | Desidratação