| Processo: | 08/54551-0 |
| Modalidade de apoio: | Auxílio à Pesquisa - Reunião - Brasil |
| Data de Início da vigência: | 06 de outubro de 2008 |
| Data de Término da vigência: | 09 de outubro de 2008 |
| Área do conhecimento: | Ciências Agrárias - Ciência e Tecnologia de Alimentos - Tecnologia de Alimentos |
| Pesquisador responsável: | Maria Rosecler Miranda Rossetto |
| Beneficiário: | Maria Rosecler Miranda Rossetto |
| Instituição Sede: | Pessoa Física |
| Assunto(s): | Couve Nitratos Poliaminas Cenoura |
| Palavra(s)-Chave do Pesquisador: | Atividade Antioxidante Dpph | Cenoura | Compostos Fenolicos Totais | Couve | Nitrato | Poliaminas |
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