9th Pangborn Sensory Science Symposium

• Processo: 11/13378-6
• Modalidade de apoio: Auxílio à Pesquisa - Reunião - Exterior
• Data de Início da vigência: 04 de setembro de 2011
• Data de Término da vigência: 08 de setembro de 2011
• Área do conhecimento: Ciências Agrárias - Ciência e Tecnologia de Alimentos - Tecnologia de Alimentos
• Pesquisador responsável: Aline de Oliveira Garcia
• Beneficiário: Aline de Oliveira Garcia
• Instituição Sede: Instituto de Tecnologia de Alimentos (ITAL). Agência Paulista de Tecnologia dos Agronegócios (APTA). Secretaria de Agricultura e Abastecimento (São Paulo - Estado). Campinas , SP, Brasil
• Assunto(s): Análise sensorial Consumidor Café
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: café | Check All That Apply (CATA) | consumidor | painel treinado | análise sensorial