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Aline de Oliveira Garcia

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Secretaria de Agricultura e Abastecimento (São Paulo - Estado). Agência Paulista de Tecnologia dos Agronegócios (APTA). Instituto de Tecnologia de Alimentos (ITAL)  (Instituição-sede da última proposta de pesquisa)
País de origem: Brasil

Pesquisadora do Instituto de Tecnologia de Alimentos, trabalha no Centro de Ciência e Qualidade de Alimentos com Análise Sensorial e Análises Físicas. Possui graduação em Engenharia de Alimentos pela Universidade Estadual de Campinas (1993), mestrado em Tecnologia de Alimentos pela Universidade Estadual de Campinas (2003) e doutorado em Tecnologia de Alimentos pela Universidade Estadual de Campinas (2010). Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, com ênfase em Análise Sensorial, atuando principalmente nos seguintes temas: análise sensorial, estudo do consumidor e marketing, e produtos: queijo, leite e café. (Fonte: Currículo Lattes)

Auxílios à pesquisa
Apoio FAPESP em números * Quantidades atualizadas em 28/03/2020
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