17th World Congress of Food Science and Technology & Expo

• Processo: 14/06324-5
• Modalidade de apoio: Auxílio à Pesquisa - Reunião - Exterior
• Data de Início da vigência: 17 de agosto de 2014
• Data de Término da vigência: 21 de agosto de 2014
• Área do conhecimento: Ciências Agrárias - Ciência e Tecnologia de Alimentos - Ciência de Alimentos
• Pesquisador responsável: Silvia Amelia Verdiani Tfouni
• Beneficiário: Silvia Amelia Verdiani Tfouni
• Instituição Sede: Instituto de Tecnologia de Alimentos (ITAL). Agência Paulista de Tecnologia dos Agronegócios (APTA). Secretaria de Agricultura e Abastecimento (São Paulo - Estado). Campinas , SP, Brasil
• Assunto(s): Análise de alimentos Química de alimentos Hidrocarbonetos policíclicos aromáticos Azeite de oliva Adulteração de alimentos Eventos científicos e de divulgação Reuniões científicas
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: adulteração | azeite de oliva | hidrocarbonetos policíclicos aromáticos | Química de Alimentos