BeefTrader: plataforma de inteligência de informações de mercado para a maximização do lucro de produtores e da indústria frigorífica

• Processo: 15/07855-7
• Modalidade de apoio: Auxílio à Pesquisa - Pesquisa Inovativa em Pequenas Empresas - PIPE
• Vigência: 01 de fevereiro de 2016 - 31 de janeiro de 2017
• Área do conhecimento: Ciências Agrárias - Zootecnia - Produção Animal
• Pesquisador responsável: Tiago Zanett Albertini
• Beneficiário: Tiago Zanett Albertini
• Empresa Sede: Tech Inovações Tecnológicas para a Agropecuária S/A
• Município: Manaus
• Pesquisadores associados: Nelson Henrique Corrêa Nepomuceno
• Auxílios(s) vinculado(s): 21/12179-1 - BeefTrader: plataforma de inteligência de informações de mercado para a maximização do lucro de produtores e da indústria frigorífica, AP.PIPE
• Bolsa(s) vinculada(s): 16/12825-2 - BeefTrader: plataforma de inteligência de informações de mercado para a maximização do lucro de produtores e da indústria frigorífica, BP.TT; 16/12709-2 - BeefTrader: plataforma de inteligência de informações de mercado para a maximização do lucro de produtores e da indústria frigorífica, BP.TT; 16/07154-1 - BeefTrader: plataforma de inteligência de informações de mercado para a maximização do lucro de produtores e da indústria frigorífica, BP.TT; + mais bolsas vinculadas 16/03738-9 - BeefTrader: plataforma de inteligência de informações de mercado para a maximização do lucro de produtores e da indústria frigorífica, BP.TT; 16/05110-7 - BeefTrader: plataforma de inteligência de informações de mercado para a maximização do lucro de produtores e da indústria frigorífica, BP.TT; 16/02451-8 - BeefTrader: plataforma de inteligência de informações de mercado para a maximização do lucro de produtores e da indústria frigorífica, BP.TT; 16/02347-6 - BeefTrader: plataforma de inteligência de informações de mercado para a maximização do lucro de produtores e da indústria frigorífica, BP.PIPE - menos bolsas vinculadas
• Assunto(s): Tomada de decisão Programação linear Programação não linear Inteligência empresarial Bases de dados Comércio internacional Frigoríficos
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Auxílio a Tomada de Decisão | Comércio Internacional | Data Science | modelos mecanicistas | Programação linear e não linear | proteína animal | Modelagem e simulação

Resumo

O Brasil é o maior exportador mundial de carne, e atende atualmente 21% do mercado internacional, percentual este que deve superar os 50% nas próximas décadas. Aumentar a lucratividade entre produtores e a indústria pode estimular a produção e melhorar a qualidade da carne ajudando o Brasil a atender a demanda global. Atualmente os produtores e a indústria frigorífica não possuem um mecanismo que propicie a venda e a compra de animais de produção, beneficiando-os mutuamente, no sentido de melhorar esta lucratividade. Para mudar este contexto é necessário vencer alguns desafios, entre os quais: i) negociar de forma rápida e com credibilidade os animais beneficiando economicamente os produtores e a indústria a partir do entendimento das regras de negócio entre ambos; ii) considerar os problemas ou restrições de logística, alocação e distribuição de animais e carne entre fazenda-indústria-mercado consumidor; iii) caracterizar a variabilidade da quantidade e da qualidade de carcaça e carne de animais abatidos e comercializados no ponto ótimo econômico (POA, i.e., momento mais lucrativo do animal em terminação). Estes desafios se transformam em oportunidades no atual projeto, que tem o objetivo de coletar dados e criar modelos computacionais para o desenvolvimento de uma plataforma de inteligência de informações de mercado (intitulada BeefTrader). Esta inovação permitirá que os confinadores e frigoríficos maximizem a lucratividade de suas atividades. (AU)